Diós Rácsos

Hozzávalók

• 30 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 16 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 1 tojás
• 1 citrom leve

Elkészítés

A hozzávalókat gyúrd össze majd hagyd pihenni 1 órát.

A tészta 1/3-ad részét tedd félre. A nagyobbat nyújtsd vékonyra, tedd egy tepsibe és kend meg baracklekvárral.

20 dkg porcukrot, 2 tojássárgáját, 1 csomag vaniliáscukrot és kb. 2 ek vizet keverj habosra. Adj hozzá 15-20 dkg. darált diót és a 2 tojás kemény habját a lekvárral a tésztára simítjuk.

A félretett tésztával berácsozzuk majd mehet a sütőbe és addig sütöd amíg világos barna nem lesz.