Hozzávalók
- 1 csirke aprólék
- 1 savanykás nagy alma
- fél citrom leve
- 1 dl tejfel
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál tárkony
- 1 mokkáskanál reszelt citromhéj
- 1 késhegyni bors
- só
- csepp cukor
Elkészítés
Az aprólékot mosd és szárítsd meg és vágd kis darabokra (a májat kivéve).
Forrósítsd fel az olajat és pirítsd meg a húsdarabokat.
Önts rá 1 liter vizet és sózd meg.
Mehet bele a reszelt citromhéj és a bors.
Fedő alatt főzd puhára.
Hámozás nélkül mosd meg és csumázd ki az almát majd vágd vékony szeletekre és mehet bele a levesbe.
Citromlével és cukorral izesítsd pikánsra.
Ha megfőtt, a májat vágd csíkokra és az is mehet a levesbe.
Egyetlen forralás után simára kevert liszttel és tejföllel habard be.
Tedd bele a tárkonyt és kevergetve forrald fel újra.
CzegReceptek 